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通用pe工具箱官网九种美味泡菜的做法,专治没胃口!-亚中广告 In 全部文章 @2016年07月19日

九种美味泡菜的做法,专治没胃口!-亚中广告


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没胃口的时候吃什么呢?自然是泡菜!光是看着就已经胃口大开了。做泡菜的方子各地不同严琨,干脆就来一场大杂烩吧,广东、四川... ...连韩国的都有呢!

广东泡菜
(2-4小时)」

食材:白萝卜半个、红萝卜1个、黄瓜1个、柠檬半个、姜5片、白糖100g、白醋50g、盐少许、小尖椒6个、香叶4片、清水适量。通用pe工具箱官网
做法:
1)准备所需材料。
2)锅内加入适量清水,放入小尖椒、香叶、白糖、白醋坐电磁炉上烧开转中火熬5分钟,关火放置备用不文小丈夫。
3)白萝卜洗净去皮切成粗条。
4)放入少许盐抓匀淹制一下。
5)胡萝卜、黄瓜也切成粗条放入白萝卜中。
6)全部抓匀淹制5分钟左右。
7)再用清水冲洗一下。
8)捞起沥水份干。
9)姜切成丝加入萝卜中。
10)柠檬洗净切片。
11)用手将柠檬挤出汁。
12)再将柠檬放入抓匀。
13)熬好的泡菜汤凉至不烫手时倒入萝卜中。
14)放凉后再放入冰箱泡2-4小时即可。

四川泡菜
(3-4天)」

食材:心里美萝卜150g、莴笋150g、樱桃萝卜100g、胡萝卜80g、红辣椒40g、芹菜100g、生姜15g、八角1个、盐1小勺、花椒1小勺、桂皮2g、香叶1片。
做法:
1)泡菜坛清洗干净,晾干水分。
2)把盐、花椒、八角、桂皮、香叶放入大碗中。
3)在大碗内倒入开水,自然晾凉。
4)樱桃萝卜、芹菜、红辣椒洗净拾人牙慧造句。
5)心里美、胡萝卜、莴笋也分别洗净。
6)樱桃萝卜大一点的对半切开,生姜切片,芹菜切段。
7)莴笋和胡萝卜去皮切成条超级刑警,心里美也切成条。
8)把切好的蔬菜放入泡菜坛中库贝尔饭店。
9)用手把蔬菜压实。
10)倒入晾凉的调料水。
11)调料水要没过蔬菜。
12)盖好泡菜坛的盖子,水槽内加满水。春秋季节大约5-6天、夏天3-4天、冬天8-10天即可食用。

解腻醋泡菜
(1天)」

食材:黄瓜150g、白萝卜100g、胡萝卜100g、野山椒1瓶、红椒1个。
做法:
1)准备好胡萝卜、白萝卜、黄瓜、红椒。
2)准备好白醋、野山椒、白糖和一只干净无水分的大玻璃瓶。
3)把要泡的胡萝卜、白萝卜、红椒、黄瓜洗净、沥干水分、切小块
4)把黄瓜的瓜瓤去掉天诛4攻略。
5)切好的材料装入玻璃瓶。
6)加入野山椒。
7)不要太满,留点空隙。
8)加入白糖。
9)最后倒入白醋。
10)用白纸封住瓶口。
11)盖上瓶盖。夏季半天,春秋季一天,冬季一天半就可食用。

快手小泡菜
(2天)」

食材:卷心菜200g、盐1汤匙、花椒、生姜、白糖1汤匙、姜适量、青椒50g、红尖椒10g。
做法:
1)锅里倒入清水,放入一把花椒烧开。
2)青椒、红尖椒洗净去籽后切片胡世忠。
3)卷心菜洗净,切成大块。
4)花椒水晾凉后天师鬼禄,调入2汤匙精盐烫面蒸饺,放入生姜。刘虞佳
5)倒入一汤匙白糖。
6)再次把花椒水烧开,关火晾凉。
7)煮锅里倒入清水,水开后关火,把卷心菜和青红椒片焯水,捞出晾凉。
8)把晾凉的卷心菜和青红椒码入干净的容器里,倒入晾凉的花椒水。
9)盖盖密封后,放置两天即可取出食用。
10)腌渍好的泡菜,浇上一点辣椒油吃起来味道酸辣开胃。

地道原汁泡菜
(2天)」

食材:红辣椒100g、老姜2个、水萝卜3个、小红尖椒100g、白糖适量、盐适量合浦天气预报。
做法:
1)将蔬菜放至清水中泡上个十分钟左右,再换水清洗两遍。
2)水萝卜和大红辣椒切为小块,其余的保持原样。
3)切好的蔬菜装篮子里放上一会儿滴干水份。
4)找一个玻璃瓶首领小夫人,大小皆可,洗净再装入大半瓶凉矿泉水。
5)放入适量盐,可咸一点,少许的糖,用筷子搅匀。
6)放入滴干水份的蔬菜。
7)盖上盖泡至两天左右就可食用。只要盐水不坏掉一瓶盐水可反复加入多次新鲜蔬菜泡制。但同时也要加入适量的盐。

陕味泡菜
(2~3天)」

食材:白萝卜500克、辣椒100克、姜100克、大料50克、盐50克、冰糖50克.
做法:
1)首先在冷水里放入适量的盐,然后把水烧开.水量在坛子容量的20-30%左右,不要太多。盐比平时做菜时多放一点,感觉很咸即止。
2)待水完全冷却后,灌入坛子内,然后加一两高粱酒。
3)放红椒、生姜进去,可多放些,可增加菜的味。
4)放2-3天就可以了。

泡菜白萝卜
(3—5天)」

食材:白萝卜1根、辣椒酱100g、盐适量、白糖适量、白醋适量、姜适量。
做法:
1)主辅料: 白萝卜、辣椒酱
2)把白萝卜洗净切块。
3)装入盆中,加盐、白糖、白醋。
4)翻拌均匀,加姜末神州浩天,腌渍2小时以上。
5)把腌渍好的萝卜块大赵风云录,控净水分,装入料理盒。
6)放入辣椒酱。
7)将其翻拌均匀,再腌渍2小时以上,放入冰箱冷藏一夜后更佳。
8)腌渍好的泡菜白萝卜盗香,冷藏可以保存3—5天。

蔬果泡菜
(一周)」

食材:白萝卜1000g、黄瓜1000g、李子250g、盐适量、冰糖适量、纯净水适量。
做法:
1)准备好材料,洗净备用。
2)黄瓜切段后切条备用。
3)李子也切成片。
4)萝卜切成小段备用。
5)将切好混合后放入干净的容器,按一层菜一层盐和冰糖的摆放方法,盐的数量比平时做菜多一些即可。
6)将菜全部放入后在顶部放上一层冰糖。
7)将纯净水倒入,浸泡到顶部,盖上盖子静置一周即可食用。

自制泡菜
(10-15天)」

食材:豇豆2500g、娃娃菜200g、青椒250g、红椒150g、粗盐120g。
做法:
1)豇豆买回来后,把一些较粗的豇豆挑出来。
2)然后用个大竹盘装着放在有阳光照射的地方,晒一下。
3)把娃娃菜和青红椒也晒一下,去去水分。
4)烧一壶开水,把泡菜瓶子用开水烫洗一遍。
5)然后把粗盐放入,要想泡菜咸一点就多放点盐,要想泡菜酸一点,就少放点盐。
6)跟着倒入开水,把粗盐溶化。
7)然后就把瓶子里的水一直放到室温的情况下才使用。
8)把晒软了的豇豆扎成一个个的小把。
9)然后整齐地摆放进泡菜瓶子里。
10)最后用两根竹筷子在瓶口架个十字,防止里面的蔬菜上浮逃亡犯报告,然后就把盐水倒入瓶内,直至完全没过所有的蔬菜。

来源:做素食 ID:zuo su shi 365
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